Ibsens makroner og andre spiselige tekster

June 6, 2006

Hva spiser de egentlig i Ibsens verden, undret vi og kunne i farten ikke komme på annet enn makronene i Dukkehjemmet.

Godbiter fra USA

June 6, 2006

De beste amerikanerne er ikke på Polet. Spesielt ikke den nye generasjonen av Pinot Noir. Men noen godbiter finnes. F. eks. Marimar Torres fra Russian River Valley.

Jamie på italiensk

June 6, 2006

- Det verste jeg har spist? Jo, jeg ble en gang utsatt for oksetestikler! Forferdelig! Nå koker Jamie Oliver heller italiensk, både i bok og på TV.

Slank, syrlig, sommerlig

May 30, 2006

Albariño. Alvarinho. Denne lekre druen er siste komet på hvitvinshimmelen. Nyt den.

California slo Bordeaux

May 26, 2006

Så er det nok en gang fastslått: California produserer bedre viner enn Bordeaux i Frankrike.

Verdensmester i husmannskost

May 24, 2006

Tom Victor Gausdal har god grunn til å smile. Tre gode grunner, forresten. Ny restaurant, ny liten Birk og i dag er han i Kuala Lumpur for å høste gull for Verdens beste kokebok 2005.

Gode hvite overraskelser

May 24, 2006

Rød Bordeaux er verdenskjent, men også de hvite vinene har munngodt å by på.

Atna først ute med økoøl

May 24, 2006

Tilfeldigvis ble Morten M eier av både kafe og bryggeri i Atna. Nå kommer Norges første økologiske øl. Fra Atna Bryggeri.

Gull i glasset

May 17, 2006

Et kjempeslipp i bestillingsutvalget. 424 rene nyheter og 200- 300 årgangsendringer. Norges beste hvite pappvin er lansert, den flotte 2005-årgangen er her.

Nasjonal pølsefest

May 17, 2006

Merkelig egentlig, at vi ikke har mer eksklusive mattradisjoner for nasjonaldagen. Skjønt behovet er minimalt. De fleste er såre fornøyd med sine pølser og med kransekaken.

Side: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21